А вы вкурсе что на FroGik.Ru можно без регистрации абсолютно бесплатно сборники песен скачать. Лучший портал рунета. Все бесплатно и по прямой ссылке!

КРАСОТА:

06.12.18 | Красота
Уход за кожей — важная составляющая нашей красоты. Только правильный подбор
06.12.18 | Красота
У каждого есть свой любимый аромат, который он тщательно подбирает под свой
06.12.18 | Красота
Избавиться от нежелательных волос — это мечта любой девушки. Салонные процедуры
04.12.18 | Красота
После мытья головы волосы выглядят блестящими и объемными. К сожалению, так
04.12.18 | Красота
Акне — одна из самых распространенных проблем, которая встречается в любом

7 наваристых супов, которые согреют в холода

11.12.17 | Раздел: Кулинария | Просмотров: 509 | Автор: Admin |
В такую погоду все время хочется чего-нибудь горяченького. Чай — это здорово, но что может быть вкуснее наваристого вкусного супа?! Вам осталось только выбрать, что согреет вам и душу, и тело.

Суп Харчо

От ресторана «Казбек», шеф-повара Мамия Джоджуа
Вам понадобится:
  • Говядина — 500 г
  • Вода — 2,5 л
  • Лук — 1 шт
  • Чеснок — 10 зубчиков
  • Аджика — 25 г
  • Томатная паста — 100 г
  • Уцхо-сунели — 2 ч.л.
  • Лавровый лист — 3 шт
  • Кориандр молотый — 1 ч.л.
  • Имеретинский шафран — 1 щепотка
  • Кинза — 2 ст. л.
  • Петрушка — 2 ст. л.
  • Копченая соль — по вкусу
Приготовление:
Мясо нарезать мелкими кубиками и варить до готовности без каких-то добавок. Время варки сильно зависит от качества и свежести мяса, но очень важно, чтобы оно разварилось до того состояния, когда его можно будет разжевать (как для холодца). В среднем это полтора-два часа, но бывает и дольше. Не забывайте снять пенку и варить на медленном огне.
Залить в сотейник растительное масло, добавить порезанный лук, чеснок и потушить. Лук не должен поменять цвет, поэтому не обжаривать.
Добавить аджику и порезанные стебли кинзы. Тушить 3-5 минут, добавить томатную пасту и уже тогда без крышки пассировать полчаса на медленном огне помешивая. Главное, чтобы не пригорело.
Готовое мясо достать из бульона, бульон процедить, снова залить в кастрюлю, поставить на огонь, совсем немного посолить. После закипания вернуть в бульон мясо и залить им нашу смесь. Добавить лавровый лист, уцхо-сунели, кориандр, шафран и дать еще раз закипеть.
После этого засыпать туда промытый рис и варить еще минут 10. Добавить зелень петрушки, кинзы и толченый чеснок. Накрыть кастрюлю крышкой и дать постоять 3-5 минут.

Суп кисло-острый с мраморной говядиной гриль

От ресторана «Турандот», шеф-повара Дмитрия Еремеева
Вам понадобится:
Бульон:
  • Мраморное реберное мясо — 1,6 кг
  • Вода — 5 л
  • Соль — по вкусу
  • Перец из мельницы — по вкусу
  • Паста Том-ям — 90 г
Суп:
  • Бульон из мраморного мяса — 220 г
  • Лук репчатый — 20 г
  • Морковь — 20 г
  • Реберное мраморное мясо — 50 г
  • Спаржа зеленая — 1 г
  • Кинза (листья) — 1 г
Приготовление:
Мясо посолить, поперчить, обжарить в яйце. Выложить в кастрюлю, добавить холодную воду и варить на медленном огне 3,5–4 часа, периодически снимать жир. Отложить 2 л бульона и довести до вкуса пастой Том-ям, соком лайма и солью. Чистого мясо должно получиться примерно 300-400 г, в одной порции 50 г.
Лук мелко нарезать, пассировать на растительном масле. Морковь натереть на крупной терке, пассировать на растительном масле.
Разогреть бульон, добавить мясо (нарезка кубик), добавить пассировку, спаржу. При подаче добавить перец чили и листья кинзы.
(голосов: 1)
ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:
Раздел: Карьера
Хорошо, что сегодня можно купить любые овощи и зелень и побаловать себя витаминами, которых так не хватает темной и суровой зимой.
Раздел: Кулинария
Тазик оливье, селедка, которая все равно, сколько бы ни было гостей, остается на второй день, мимоза...

РЕКЛАМА:

ЛЮБОВЬ:

Сексуальный гороскоп: как проявляют себя в постели знаки Зодиака
Сексуальный гороскоп: как проявляют себя в постели знаки Зодиака
22.11.18 | Любовь
Сексуальный гороскоп говорит о том, что в постели все мы проявляем себя по-разному: кто-то всецело отдается страсти, а кому-то
Секстинг или порнография: тонкая грань
Секстинг или порнография: тонкая грань
22.11.18 | Любовь
Казалось бы, зачем в 2018 году говорить о давным-давно возникшем термине? Как выяснилось, многие мои коллеги и знакомые на вопрос
Thank you, next: почему ты хочешь секса с бывшим
Thank you, next: почему ты хочешь секса с бывшим
22.11.18 | Любовь
Любовь, конечно же, не насморк — быстро и бесследно она не проходит. Но, несмотря на истории воссоединения вроде The Weeknd и

РЕКЛАМА:

ПОПУЛЯРНЫЕ:

Медики раскрыли, чем грозит прием антидепрессантов
Медики раскрыли, чем грозит прием антидепрессантов
25.05.18 | Любовь
Новое исследование связало прием антидепрессантов с прибавкой в весе. Оказалось, что люди с нормальным весом чаще сталкиваются с
Как с помощью макияжа увеличить глаза: пошаговая инструкция
Как с помощью макияжа увеличить глаза: пошаговая инструкция
03.11.18 | Красота
Макияж способен преобразить и подчеркнуть естественную красоту каждой девушки. Мы решили провести мастер-класс, как с его помощью
Прически в школу на первое сентября 2018 для любого возраста
Прически в школу на первое сентября 2018 для любого возраста
11.08.18 | Красота
Летний сезон подходит к концу, а это значит, что пора выбирать образ на первое сентября в школу или университет. Мы подобрали
Парфюмерия: крутые летние ароматы 2018
Парфюмерия: крутые летние ароматы 2018
29.07.18 | Красота
Парфюм — это то, с чем нас часто ассоциируют. Он дополняет и раскрывает любой образ. Зачастую девушки имеют в своем арсенале пару

РЕКЛАМА:

Copyright © 2018 Beauty Woman | Женский онлайн портал