Школа Маттео Лаи: пирог со шинатоми рикоттой
Этот рецепт идеально подходит и для любителей зелени, и для мясоедов, и для поклонников сыров. Это пирог со свининой, рикоттой и шпинатом на слоеном тесте! Чтобы его приготовить нужно всего 15 минут (+30 минут в духовке). Но он того стоит: его оценят и домочадцы и гости.
Вам понадобится:
Раскатайте кусок слоеного теста, выложите его на дно формы, захватывая бока. Приготовьте фарш: на разогретое оливковое масло добавьте зубчик чеснока, обжарьте фарш, когда обжарится, шпинат и тушите до испарения влаги. Снимите сковороду с огня, остудите начинку, убрав зубчик чеснока. В отдельной чашке замешайте фарш, шпинат, яйца, моцареллу, рикотту и пармезан. Посолите и поперчите, перемешайте тщательно. Возьмите форму с тестом, добавьте туда начинку и сверху закройте еще одним куском слоеного теста. Отправляйте в духовку на 30-35 минут на 185 градусов.
Вот и все! Приятного аппетита!
Вам понадобится:
- Слоеное тесто – 600г
- Шпинат – 350г
- Рикотта – 250г
- Пармезан – 150г
- Моцарелла для пиццы – 100г
- Яйцо – 2шт
- Фарш из свинины – 100г
- Чеснок – 10г
- Соль – 2г
- Перец – 1г
- Мука – 30г
- Оливковое масло – 20г
Раскатайте кусок слоеного теста, выложите его на дно формы, захватывая бока. Приготовьте фарш: на разогретое оливковое масло добавьте зубчик чеснока, обжарьте фарш, когда обжарится, шпинат и тушите до испарения влаги. Снимите сковороду с огня, остудите начинку, убрав зубчик чеснока. В отдельной чашке замешайте фарш, шпинат, яйца, моцареллу, рикотту и пармезан. Посолите и поперчите, перемешайте тщательно. Возьмите форму с тестом, добавьте туда начинку и сверху закройте еще одним куском слоеного теста. Отправляйте в духовку на 30-35 минут на 185 градусов.
Вот и все! Приятного аппетита!
(голосов: 231)
ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:
Раздел: Увлечение и хобби
В феврале многим ради полноценной профессиональной самореализации предстоит налаживать новые зарубежные связи, учить иностранные языки и перенимать
Раздел: Любовь
Наверняка во время поиска новогодних и рождественских подарков вы встречали необыкновенные пряничные домики, и вас посещала мысль:
СМОТРЕТЬ ТАКЖЕ:
ЛЮБОВЬ:
Чего боятся мужчины, сидящие на сайтах знакомств
10.06.22 | Любовь
Женщины, которые ищут кавалеров в режиме онлайн, больше всего боятся наткнуться в Сети на маньяка. Мужчины маньяков не боятся, а
12 лет тайны и 20 — счастья: история любви Шацкой и Филатова
10.06.22 | Любовь
«Нюська, как же ты будешь без меня?» — спрашивал у Нины Шацкой ее любимый муж, Леонид Филатов. Когда в 2003 году актер заболел,
Как заставить мужа ревновать и нужно ли это делать? Отвечает психолог
10.06.22 | Любовь
Как заставить мужа ревновать и нужно ли это девушке? Психолог и сексолог Елена Комиссарчик рассказала, что на самом деле делает
РЕКОМЕНДУЕМ:
ПОПУЛЯРНЫЕ:
Hair-тренд: три модных цвета в окрашивании волос
05.08.19 | Красота
Все девочки любят экспериментировать с окрашиванием и hair-трендами. Поговорим о модных оттенках волос?
Пришел. Увидел. Купил: как прошла презентация универсальной коллекции ROSININA
18.07.19 | Мода и Стиль
Дизайнер бренда Анастасия Росинина создала линейку, в которой девушка сможет чувствовать себя уверенно и комфортно в любой
ТОП-10 модных товаров для тебя и подруги
11.07.19 | Мода и Стиль
Хочешь быть самой яркой и стильной этим летом? Мы знаем, что тебе нужно! Солнцезащитные очки с цветными линзами, стильный
"love is around me": новая коллекция Elena Burba, вдохновленная любовью
06.07.19 | Мода и Стиль
Проявлять любовь к себе — значит уважать, ценить и доверять себе. Бренд Elena Burba презентует новую коллекцию "love is around
Модный обзор: кто в чем был на свадьбе Регины Тодоренко и Влада Топалова
28.07.19 | Мода и Стиль
Одной из самых громких новостей этого месяца стала свадьба Регины Тодоренко и Влада Топалова в Италии. В продолжение темы
Четвероногим модникам очень повезло: Heron Preston и NASA выпустили "космическую" коллекцию одежды для собак
02.07.19 | Мода и Стиль
Heron Preston совместно с маркой собачьей одежды Very Important Puppies выпустили новую коллекцию. Крошечные худи и анораки с